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Légumes surgelés : positionnement sur le marché belge des produits surgelés.

Type d'article : Article

Résumé

En Belgique, la demande en aliments surgelés a enregistré une des plus fortes hausses du marché européen au cours de l'année 1995, avec une consommation en hausse de 9,1 % par rapport à 1994, amenant le marché total à 206 065 tonnes. Mais le marché belge des aliments surgelés est faussé par les résultats enregistrés par la pomme de terre, soit plus de la moitié du volume total. En effet, de nombreux belges considèrent toujours que les aliments préparés chez soi sont ce qu'il y a de mieux ; les frites détiennent non seulement plus de la moitié du marché mais sont également le secteur qui enregistre la plus forte hausse globale du marché, à l'exception des viandes surgelées.

Détails

  • Titre original : Légumes surgelés : positionnement sur le marché belge des produits surgelés.
  • Identifiant de la fiche : 1998-2353
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Bull. CFCE, VIPS - n. 9
  • Date d'édition : 09/1997
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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