Partager

LES ALIMENTS CONGELES AUX ETATS-UNIS. SITUATION DE L'INDUSTRIE.

FROZEN FOODS IN THE USA. STATE OF THE INDUSTRY.

Type d'article : Article

Résumé

LE DEVELOPPEMENT DE L'INDUSTRIE DES ALIMENTS CONGELES S'EST RALENTI DE PRES DE MOITIE EN 1981. LES PRODUITS AYANT LE PLUS DE SUCCES SONT LES JUS DE FRUIT ET LES BOISSONS, LES DESSERTS CONGELES ET LES LEGUMES COURANTS, EN PARTICULIER LES POMMES DE TERRE ET LES PLATS CUISINES AINSI QUE LES PIZZAS. C.R.F.

Détails

  • Titre original : FROZEN FOODS IN THE USA. STATE OF THE INDUSTRY.
  • Identifiant de la fiche : 1982-1095
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Date d'édition : 1981
  • Source : Source : Food Eng.
    vol. 53; n. 8; 100; 102-103; 1 tabl.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Indexation