PartagerLes applications industrielles de matériaux de construction antibactériens.
The industrial applications of antibacterial materials of construction.
Auteurs : KANE M.
Type d'article : Article
Résumé
The impact of antibacterial materials in open food handling areas will significantly reduce the degree of cross-contamination with common food poisoning organisms. The author gives details on antibacterial coating for steel and polymeric materials.
Détails
- Titre original : The industrial applications of antibacterial materials of construction.
- Identifiant de la fiche : 1999-3590
- Langues : Anglais
- Source : Food Sci. Technol. Today - vol. 13 - n. 1
- Date d'édition : 03/1999
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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