Les applications industrielles de matériaux de construction antibactériens.

The industrial applications of antibacterial materials of construction.

Auteurs : KANE M.

Type d'article : Article

Résumé

The impact of antibacterial materials in open food handling areas will significantly reduce the degree of cross-contamination with common food poisoning organisms. The author gives details on antibacterial coating for steel and polymeric materials.

Détails

  • Titre original : The industrial applications of antibacterial materials of construction.
  • Identifiant de la fiche : 1999-3590
  • Langues : Anglais
  • Source : Food Sci. Technol. Today - vol. 13 - n. 1
  • Date d'édition : 03/1999
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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