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Les indicateurs d'élévation de la température au-dessus de 7 ou 13 deg C appliqués aux produits alimentaires.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : OHNO S., TOKUOKA K., ISSHIKI K.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1995-0930
  • Langues : Japonais
  • Source : Nippon Shokuhin Kogyo Gakkai-Shi - vol. 41 - n. 4
  • Date d'édition : 1994

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