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Les meubles à rideaux d'air.

Auteurs : DUPRE F.

Type d'article : Article

Résumé

La maîtrise de l'aéraulique, c'est-à-dire de la circulation de l'air, est le point essentiel du bon fonctionnement d'un meuble frigorifique de vente. L'article décrit les différences principales entre les technologies de rideau d'air, les températures de reprise et de soufflage et la solution technique apportée par le meuble à double rideau d'air recyclé en température positive.

Détails

  • Titre original : Les meubles à rideaux d'air.
  • Identifiant de la fiche : 1996-2247
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 85 - n. 953
  • Date d'édition : 05/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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