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Document IIF

Les meubles frigorifiques de vente.

Auteurs : RIGOT G.

Type d'extrait : Chapitre d'ouvrage

Résumé

Les meubles frigorifiques de vente est directement en contact avec le consommateur, il doit donc remplir simultanément plusieurs fonctions : maintenir les produits à la température imposée par la réglementation, mais aussi mettre en valeur les produits exposés.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : pp. 50-51

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    15 €

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Les meubles frigorifiques de vente.
  • Identifiant de la fiche : 2010-3470
  • Langues : Français
  • Source : 2008 - Année du froid : 100 ans au service du développement du froid et de ses applications.
  • Date d'édition : 06/2008

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