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Les portes sur les meubles de vente sont-elles la meilleure solution sur le plan environnemental pour le secteur de la vente au détail ?

Are doors on fridges the best environmental solution for the retail sector?

Auteurs : EVANS J.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

This paper introduced an IOR debate in February 2014 which has discussed whether doors on open retail display cabinets is a technology that will be widely applied by supermarkets in the future. The aim of this paper is to provide the facts that exist regarding the use of doors and to assess whether applying doors to open fronted cabinets has technical and economic benefits.

Détails

  • Titre original : Are doors on fridges the best environmental solution for the retail sector?
  • Identifiant de la fiche : 30012298
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Environnement
  • Source : International Institute of Refrigeration
  • Date d'édition : 02/2014

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