MATERIAUX D'EMBALLAGES < MICRO-ONDABLES >.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : BAUM M. von
Type d'article : Article
Résumé
CES EMBALLAGES DOIVENT ETRE RESISTANTS AUX TEMPERATURES DE CONGELATION ET DE RECHAUFFAGE ET PERMETTRE DE REGULER LA CIRCULATION DE L'EAU A L'INTERIEUR DE L'ALIMENT LORS DE SON RECHAUFFAGE. PRESENTATION DES DIFFERENTS TYPES DE MATERIAUX ET DE LEURS CARACTERISTIQUES. (Bibliogr. int. CDIUPA, FR.,90-267548.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1992-0188
- Langues : Allemand
- Source : Int. Z. Lebensm.tech. Mark. Verpack. Anal. - vol. 41 - n. 12
- Date d'édition : 1990
Liens
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Indexation
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Thèmes :
Congélation des aliments;
Emballage - Mots-clés : Remise en température; Micro-onde; Produit congelé; Emballage
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TENDANCE CROISSANTE DES VENTES DANS LE DOMAINE ...
- Date : 1990
- Langues : Allemand
- Source : Tiefkühl-Rep. - 18; 1990.12; 22-23; 5 fig.
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COMPATIBILITE AVEC LES FOURS A MICRO-ONDES DES ...
- Date : 1991
- Langues : Français
- Source : APRIA, Club Micro-ondes Plats cuisinés - 15 p.; 6 tabl.
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LE FOUR A MICRO-ONDES DANS L'INDUSTRIE DES ALIM...
- Auteurs : BRAY F.
- Date : 1986
- Langues : Italien
- Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - vol. 25 - n. 11
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EFFECTIVE OF COMPONENT CONFIGURATION AND PACKAG...
- Auteurs : BOWS J. R., RICHARDSON P. S.
- Date : 10/1990
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 25 - n. 5
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HYDROCOLLOID FUNCTIONS TO IMPROVE STABILITY OF ...
- Auteurs : CARROLL L. E.
- Date : 1989
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Technol. - vol. 43 - n. 6
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