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LE FOUR A MICRO-ONDES DANS L'INDUSTRIE DES ALIMENTS CONGELES.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : BRAY F.

Type d'article : Article

Résumé

ON EXAMINE L'IMPACT EVIDENT DE CETTE TENDANCE SUR LES NOUVEAUX PRODUITS ALIMENTAIRES AINSI QUE LES MATERIAUX D'EMBALLAGE CORRESPONDANTS EN RENDANT COMPTE ESSENTIELLEMENT DES APPLICATIONS DU FOUR A MICRO-ONDES DANS L'INDUSTRIE DES ALIMENTS CONGELES.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1987-0972
  • Langues : Italien
  • Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - vol. 25 - n. 11
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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