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MEUBLES FRIGORIFIQUES OUVERTS : BILAN THERMIQUE.

Auteurs : RIGOT G.

Type d'article : Article

Résumé

LE BILAN THERMIQUE D'UN MEUBLE FRIGORIFIQUE DE VENTE OUVERT DEPEND DE LA TEMPERATURE AMBIANTE ET DE L'HUMIDITE RELATIVE. LE BILAN THERMIQUE PEUT ETRE DECOMPOSE ANALYTIQUEMENT EN DIFFERENTS POSTES REPRESENTANT LES APPORTS THERMIQUES QU'IL RECOIT : LES PENETRATIONS THERMIQUES PAR SES PAROIS ISOLEES ; LES PENETRATIONS D'AIR CHAUD ET HUMIDEPAR SON OUVERTURE ; LE RAYONNEMENT THERMIQUE RECU PAR LES DENREES EXPOSEES ; LES APPORTS PAR L'ECLAIRAGE INTERNE ; LES APPORTS PAR LES VENTILATEURS ET CORDONS CHAUFFANTS ; ET LES APPORTS PAR LES ELEMENTS DE DEGIVRAGE.

Détails

  • Titre original : MEUBLES FRIGORIFIQUES OUVERTS : BILAN THERMIQUE.
  • Identifiant de la fiche : 1991-1610
  • Langues : Français
  • Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - vol. 46 - n. 724
  • Date d'édition : 1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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