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NOUVELLES INSTRUCTIONS TECHNOLOGIQUES POUR LA PRODUCTION DE CREME GLACEE.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : OLENEV Ju. A.

Type d'article : Article

Résumé

ON DISCUTE DU CONTENU DE CES NOUVELLES INSTRUCTIONS ET ON EXPOSE LES DIFFERENCES ESSENTIELLES DE CES INSTRUCTIONS PAR RAPPORT AUX INSTRUCTIONS PRECEDEMMENT EN VIGUEUR.R. R.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1988-2562
  • Langues : Russe
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Molocn. Prom. - n. 10
  • Date d'édition : 1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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