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LES CREMES GLACEES ET LA CEE. REVUE DES EXIGENCES EN MATIERE DE COMPOSITION.

ICE CREAM AND THE EEC -A REVIEW OF COMPOSITIONAL REQUIREMENTS.

Auteurs : FLACK E.

Type d'article : Article

Résumé

FORMULATIONS, IMPOSEES PAR LA REGLEMENTATION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES, DES DIFFERENTS TYPES DE CREMES GLACEES. APPLICATION PAR LES DIFFERENTS ETATS MEMBRES. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 15, N.12, 1981/12, 162739.

Détails

  • Titre original : ICE CREAM AND THE EEC -A REVIEW OF COMPOSITIONAL REQUIREMENTS.
  • Identifiant de la fiche : 1983-1630
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Food Flavour. Ingred. Packag. Process. - vol. 3 - n. 11
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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