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Poivron rouge (Capsicum annuum L.) : impact de la température d'entreposage et du film d'emballage sur l'aptitude à l'entreposage.

[ In Korean. / En coréen.]

Auteurs : CHOI J. H., BAE R. N., MOK I. G.

Type d'article : Article

Résumé

The fresh red peppers stored at 5 °C packaged with 0.05 mm unperforated PE film show the best quality without chilling injury symptoms.

Détails

  • Titre original : [ In Korean. / En coréen.]
  • Identifiant de la fiche : 2005-2689
  • Langues : Coréen
  • Source : J. korean Soc. hortic. Sci. - vol. 43 - n. 3
  • Date d'édition : 2002

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