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Eficacia de un envase de cartón activo antimicrobiano en la conservación refrigerada de pimiento fresco a granel.
Efficacité d’un emballage en carton actif antimicrobien pour la conservation réfrigérée des poivrons frais en vrac.
Document IIF
Effect of different packaging methods and cold storage on quality and shelf life of red sweet pepper.
Effet de différentes méthodes d'emballage et d'entreposage frigorifique sur la qualité et la durée de vie du poivron rouge.
Combinación de radiación UV-B y -C como elicitora de la biosíntesis de flavonoides durante la vida comercial refrigerada de pimientos.
Combinaison des radiations UV-B et -C comme éliciteur de la biosynthèse des flavonoïdes pendant la durée de vie commerciale des poivrons.
Estudio comparativo de la evolución de los parámetros de calidad en pimiento verde almacenado a dos condiciones de temperatura.
Étude comparative de l'évolution des paramètres de qualité des poivrons verts stockés dans deux conditions de température.
Effects of different internal and external packaging on precooling rate and cold chain quality of green bell pepper.
Effets de différents conditionnements internes et externes sur la vitesse de pré-refroidissement et la qualité de la chaîne du froid du poivron vert.
THE RESPIRATION OF PAPRIKA STORED IN MODIFIED ATMOSPHERES.
LA RESPIRATION DU POIVRON EN ATMOSPHERES MODIFIEES.
The effect of storage temperature prior to cutting on the quality of packaged, sliced red peppers.
L'effet de la température d'entreposage avant la coupe sur la qualité des poivrons rouges emballés.
Poivrons : évaluation de l'aptitude de certaines variétés vis-à-vis de la congélation.
[In Russian. / En russe.]
The effect of perforated packaging on storage ability of green pepper fruits.
L'effet des emballages perforés sur l'aptitude à l'entreposage des poivrons verts.
Modelling of a modified atmosphere packaging system at commercial pallet scale for bell peppers.
Modélisation d'un système d'emballage sous atmosphère modifiée à l'échelle commerciale pour les poivrons.
Modified atmosphere packaging for green pepper: mathematical design and experimental verification.
Emballage de poivrons verts sous atmosphère modifiée : conception mathématique et vérification expérimentale.
Caractéristiques qualitatives d'une purée de poivrons rouges avec un agent cryoprotecteur.
[ In Korean. / En coréen.]
A study of quality parameters in green pepper packaged with polymeric films.
Etude des paramètres affectant la qualité de poivrons verts emballés en pellicule de polymères.
Effect of maturity stage and short-term storage on the biological quality of sweet pepper fruits.
Effet du degré de maturité et de l'entreposage à court terme sur la qualité biologique des poivrons.
Sensitivity of pepper fruits of different cultivars to low temperature stress as measured by chlorophyll fluorescence
Sensibilité des poivrons des cultivars variés aux contraintes thermiques basses en tant que mesurés par la fluorescence de la chlorophylle.
