PROBLEMES DE CONSERVATION EN FRAIS DE L'AUBERGINE (SOLANUM MELONGENA L.). ESSAIS PRELIMINAIRES DE MISE AU FROID.
Auteurs : AUBERT S., POCHARD E.
Type d'article : Article de périodique
Détails
- Titre original : PROBLEMES DE CONSERVATION EN FRAIS DE L'AUBERGINE (SOLANUM MELONGENA L.). ESSAIS PRELIMINAIRES DE MISE AU FROID.
- Identifiant de la fiche : 1982-0855
- Langues : Français
- Source : Pépiniér. Hortic. Maraîchers - n. 216
- Date d'édition : 1981
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Indexation
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- Mots-clés : Aubergine; Réfrigeration
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