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PROBLEMS OF THE STORAGE OF FRESH EGGPLANT (SOLANUM MELONGENA L.). PRELIMINARY TESTS ON REFRIGERATION.

PROBLEMES DE CONSERVATION EN FRAIS DE L'AUBERGINE (SOLANUM MELONGENA L.). ESSAIS PRELIMINAIRES DE MISE AU FROID.

Author(s) : AUBERT S., POCHARD E.

Type of article: Periodical article

Details

  • Original title: PROBLEMES DE CONSERVATION EN FRAIS DE L'AUBERGINE (SOLANUM MELONGENA L.). ESSAIS PRELIMINAIRES DE MISE AU FROID.
  • Record ID : 1982-0855
  • Languages: French
  • Source: Pépiniér. Hortic. Maraîchers - n. 216
  • Publication date: 1981

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