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PROBLEMES LIES A L'ENTREPOSAGE D'ORGE DESTINEE A LA BRASSERIE.

[In Czech. / En tchèque.]

Auteurs : DUDAS F.

Type d'article : Article

Résumé

FACTEURS CARACTERISANT LE MODE D'ENTREPOSAGE : RESPIRATION, HUMIDITE, TEMPERATURE, APPORT D'AIR ET ETAT PHYSIOLOGIQUE. ON COMPARE DU POINT DE VUE ECONOMIQUE LES TECHNIQUES D'ENTREPOSAGE A L'ETAT SEC, D'ENTREPOSAGE A L'ETAT CONGELE ET D'ENTREPOSAGE AVEC CIRCULATION D'AIR FORCEE.

Détails

  • Titre original : [In Czech. / En tchèque.]
  • Identifiant de la fiche : 1983-2271
  • Langues : Tchèque
  • Source : Kvasny Prum. - vol. 29 - n. 4
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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