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La conservation par le froid de l'orge brassicole.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : BRUNNER H.

Type d'article : Article

Résumé

Efficacité et rentabilité de la réfrigération et de l'entreposage frigorifique de l'orge, au niveau des pertes de masse, de la contamination biologique ou de la contamination par les insectes.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1996-0374
  • Langues : Allemand
  • Source : Brauwelt - vol. 135 - n. 5-6
  • Date d'édition : 1995

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