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Document IIFRésumé
Le principe consiste à supprimer les arrêts de la réfrigération, c'est-à-dire à assurer la continuité de la température souhaitée pour les produits, tout en assurant le dégivrage de l'évaporateur pour le maintien d'un excellent coefficient d'échange externe. L'évaporateur est divisé en plusieurs parties, celles-ci sont ensuite mises tour-a-tour au dégivrage. Un seul détendeur est cependant utilisé. Les performances du procédé sont aujourd'hui prouvées en laboratoire et in situ.
Documents disponibles
Format PDF
Pages : 368-373
Document à numériser, disponible sous dix jours
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Détails
- Titre original : Procédé ACT : auto-dégivrage à continuité de température.
- Identifiant de la fiche : 1996-0920
- Langues : Français
- Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
- Date d'édition : 20/08/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Indexation
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Thèmes :
Systèmes de dégivrage;
Supermarchés, meubles de vente - Mots-clés : Meuble de vente; Conception; Température; Précision; Évaporateur; Dégivrage
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Defrost control of display cabinet evaporator c...
- Auteurs : DATTA D., TASSOU S. A.
- Date : 19/09/1999
- Langues : Anglais
- Source : 20th International Congress of Refrigeration: Refrigeration into the Third Millennium.
- Formats : PDF
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A novel passive defrost system for a frozen ret...
- Auteurs : FOSTER A., CAMPBELL R., DAVIES T., et al.
- Date : 16/08/2015
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
- Formats : PDF
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Warm liquid defrosting for supermarket refriger...
- Auteurs : MEI V. C., CHEN F. C., DOMITROVIC R. E., et al.
- Date : 12/01/2002
- Langues : Anglais
- Source : ASHRAE Transactions. 2002 Winter Meeting, Atlantic City, New Jersey. Volume 108, part 1 + CD-ROM.
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- Auteurs : DATTA D., TASSOU S. A., et al.
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- Auteurs : ISLAM R.
- Date : 29/03/2010
- Langues : Anglais
- Source : 1st IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain
- Formats : PDF
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