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Produits de la mer français : hausses de prix dues à des carences et à la commercialisation des produits plus élaborés.

French frozen seafood gets pricier due to short supply, fancier items.

Auteurs : DAVIS M. B.

Type d'article : Article

Résumé

Il s'agit d'une enquête sur les différents produits de la mer, surgelés, présentés en France, dans les supermarchés, hypermarchés et magasins spécialisés. Les marques et leurs spécialités sont citées. Il y a quelques donnés statistiques.

Détails

  • Titre original : French frozen seafood gets pricier due to short supply, fancier items.
  • Identifiant de la fiche : 2001-1478
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Quick frozen Foods int. - vol. 41 - n. 4
  • Date d'édition : 04/2000
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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