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PRODUITS SURGELES ET CONGELES: LEUR EVOLUTION RECENTE.

Auteurs : ANQUEZ M.

Type d'article : Article

Résumé

COMME LE MONTRENT PLUSIEURS TABLEAUX ET GRAPHIQUES, GLOBALEMENT EN FRANCE, LE SECTEUR DES PRODUITS SURGELES ET CONGELES SEMBLE SE STABILISER DEPUIS 2 ANS APRES AVOIR CONNU UNE EPOQUE DE PROGRESSION TRES RAPIDE. LE (MARCHE APPARENT) DES PRODUITS SURGELES (DEFINIS EN FRANCE PAR LE DECRET DU 9 SEPT. 1964) S'AMELIORE: 447.207 T EN 1980, 408.609 T EN 1979, 367.812 T EN 1978. TANDIS QUE CELUI DES PRODUITS CONGELES DESTINES A LA CONSOMMATION DIRECTE REGRESSE LEGEREMENT, AINSI QUE CEUX DESTINES A LA TRANSFORMATION. EN 1981, LA CONSOMMATION DES PRODUITS SURGELES DANS LES MENAGES SERAIT DE 60% ENVIRON DE LA CONSOMMATION TOTALE, CELLE DES COLLECTIVITES DE 40%. LA BALANCE COMMERCIALE SE REVELE DEFICITAIRE, D'OU POUR LA FRANCE LA NECESSITE DE DEVELOPPER LA PRODUCTION ET LES EXPORTATIONS AFIN QUE LES ETABLISSEMENTS SOIENT COMPETITIFS AVEC L'ETRANGER. G.G.

Détails

  • Titre original : PRODUITS SURGELES ET CONGELES: LEUR EVOLUTION RECENTE.
  • Identifiant de la fiche : 1982-1434
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Génie rural - n. 10
  • Date d'édition : 10/1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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