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Quelle chaine du froid pour l'horticulture ornementale ?

Auteurs : GAC A.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

L'auteur s'est attaché à souligner la diversité des emplois du froid, ainsi que certaines conditions techniques importantes comme l'humidité relative de l'air ou le renouvellement de l'atmosphère des locaux de conservation. Il s'est efforcé également de mettre en évidence certains points spécifiques de la commercialisation des fleurs coupées ; cette production a été retenue comme exemple parce qu'il s'agit de la production horticole la plus rapidement altérable et dont l'importance économique mondiale a considérablement augmenté durant ces dernières années.

Détails

  • Titre original : Quelle chaine du froid pour l'horticulture ornementale ?
  • Identifiant de la fiche : 1992-2815
  • Langues : Français
  • Source : Acta Hortic. - n. 298
  • Date d'édition : 12/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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