PartagerQUICHES, TARTES ET TOURTES : ENCORE UN MILLESIME RECORD.
Auteurs : SICOT D.
Type d'article : Article
Résumé
ANALYSE DU MARCHE, EN FRANCE, DES PREPARATIONS SURGELEES A BASE DE PATES TELLES QUE QUICHES, TARTES ET TOURTES AINSI QUE LES PORTIONS INDIVIDUELLES, TARTELETTES OU FEUILLETES DE TOUTES SORTES. ON DECRIT LA CROISSANCESOUTENUE DU SECTEUR, L'UTILISATION (ENTREE OU PLAT), ON CITE LES PRINCIPAUX FABRICANTS, LES PROGRES DES PORTIONS INDIVIDUELLES, ETC. J.R.
Détails
- Titre original : QUICHES, TARTES ET TOURTES : ENCORE UN MILLESIME RECORD.
- Identifiant de la fiche : 1992-1974
- Langues : Français
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : Grand Froid - vol. 7 - n. 71
- Date d'édition : 11/1991
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Mots-clés : Produit préparé; France; Fabricant; Produit de boulangerie; Produit congelé; Marché
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