PartagerRecherche analytique sur le processus de traitement de poisson à basse température avec de la neige carbonique.
[In Russian. / En russe.]
Auteurs : NEVEROV E. N., BABIN A. I.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Russian. / En russe.]
- Identifiant de la fiche : 30010828
- Langues : Russe
- Source : Vestnik Mezdunarodarnoj Akademii Holoda - n. 4
- Date d'édition : 2013
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