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Document IIF

REDUCTION DE LA DIMENSION DES BOUTEILLES SEPARATRICES DE LIQUIDE POUR LES CONGELATEURS A PLAQUES A CIRCULATION PAR INJECTEUR.

ON REDUCING THE SIZE OF LIQUID SEPARATORS FOR INJECTOR CIRCULATION PLATE FREEZERS.

Auteurs : RADCHENKO N. I.

Type d'article : Article, Article de la RIF

Résumé

LES BOUTEILLES SEPARATRICES DE LIQUIDE POUR LES CONGELATEURS A PLAQUES A INJECTEUR SONT DE GRANDES DIMENSIONS PARCE QUE LE NIVEAU DE LIQUIDE S'ELEVE VERS LA FIN DE LA CONGELATION. POUR CALCULER LE VOLUME DE LIQUIDE DANS CES BOUTEILLES ON DOIT EVALUER LE TEMPS DE CONGELATION ET LA CHALEUR ELIMINEE. ON PROPOSE UNE METHODE SIMPLE D'ESTIMATION DU TEMPS DE CONGELATION S'APPUYANT SUR LA PROGRESSION DU FRONT DE CHANGEMENT DE PHASE. LES DIMENSIONS DES BOUTEILLES SEPARATRICES PEUVENT ETRE CONSIDERABLEMENT REDUITES EN COURT-CIRCUITANT PARTIELLEMENT L'ALIMENTATION EN LIQUIDE DE L'INJECTEUR AU DEBUT DE LA CONGELATION ; LES DIMENSIONS DE L'INJECTEUR SONT CALCULEES ALORS EN FONCTION D'UNE PUISSANCE FRIGORIFIQUE INFERIEURE AU MAXIMUM.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 267-269

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : ON REDUCING THE SIZE OF LIQUID SEPARATORS FOR INJECTOR CIRCULATION PLATE FREEZERS.
  • Identifiant de la fiche : 1986-1569
  • Langues : Anglais
  • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 8 - n. 5
  • Date d'édition : 1985

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