Partager

REFROIDISSEMENT DES PRODUITS ALIMENTAIRES PAR L'AIR EXTERIEUR.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : SOKOLOVA I. V., CABAN N. V.

Type d'article : Article

Résumé

ON TRAITE D'UN SYSTEME DE REFROIDISSEMENT PAR L'AIR EXTERIEUR FROID MIS AU POINT AU CANADA. ON TRAITE DE LA POSSIBILITE DE MODERNISATION DU SYSTEME DE MACHINE DE REFROIDISSEMENT DANS UNE USINE DE VIANDE DE TORONTO. ON DISCUTE D'UN SYSTEME AVEC UTILISATION DE BLOCS DE GLACE PLUS EFFICACE QUE L'UTILISATION D'UN SYSTEME DE REFROIDISSEMENT MECANIQUE. ON TRAITE ENFIN DE LA CONSERVATION DE FRUITS DANS DE GRANDS ENTREPOTS DE CAPACITE DE 5.000 TONNES AVEC APPORT D'AIR EXTERIEUR FROID. R.R.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1990-1447
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 6
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (147)
Voir la source

Indexation