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REGULATION DE LA PRODUCTION D'ETHYLENE PAR DES BRUGNONS EN COURS DE MATURATION DEPENDANT DE L'ETHYLENE ET DES BASSES TEMPERATURES.

REGULATION OF ETHYLENE PRODUCTION BY RIPENING NECTARINE FRUIT AS INFLUENCED BY ETHYLENE AND LOW TEMPERATURE.

Auteurs : BRECHT J. K., KADER A. A.

Type d'article : Article

Résumé

L'AUGMENTATION DE LA PRODUCTION DE C2 H4 AU COURS DE LA MATURATION DE BRUGNONS A 293 K (20 DEG C) ETAIT ACCOMPAGNEE D'UNE ELEVATION DU NIVEAU D'ACIDE 1-AMINOCYCLO-PROPANE-1-CARBOXYLIQUE (ACC) ET DE L'ACTIVITE DE LA SYNTHASE D'ACC. LE TRAITEMENT PAR C2 H4 AUGMENTAIT NETTEMENT LE TAUX DE PRODUCTION DE C2 H4 , L'ACCUMULATION D'ACC ET L'ACTIVITE DE LA SYNTHASE D'ACC. L'APTITUDE A TRANSFORMER L'ACC EN C2 H4 ETAIT CEPENDANT REDUITE A LA SUITE DU TRAITEMENT PAR C2 H4 . UNE AUGMENTATION DE LA PRODUCTION TOTALE DE C2 H4 A 293 K APRES L'ENTREPOSAGE DES BRUGNONS A 273 K (0 DEG C) JUSQU'A 4 JOURS ETAIT ATTRIBUABLE A UNE AUGMENTATION DE L'ACTIVITE DE LA SYNTHASE D'ACC. ON PENSE QUE LA PRODUCTION DE C2 H4 AU COURS DE LA MATURATION DES FRUITS MAINTENUS A 273 K EST LIMITEE PAR UN RALENTISSEMENT DE LA TRANSFORMATION D'ACC EN C2 H4.

Détails

  • Titre original : REGULATION OF ETHYLENE PRODUCTION BY RIPENING NECTARINE FRUIT AS INFLUENCED BY ETHYLENE AND LOW TEMPERATURE.
  • Identifiant de la fiche : 1985-1498
  • Langues : Anglais
  • Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 109 - n. 6
  • Date d'édition : 11/1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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