Résultats de recherche

  • Post-harvest ripening of banana and other fruits.

    Maturation après récolte de bananes et d'autres fruits.

    • Auteurs : BHAT S. P.
    • Date d'édition : 11/2014
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Traitement après récolte, Généralité, Banane, Stockage, Maturation (fruits), Inde, Éthylene, Fruit
    • Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal, Cold Chain - vol. 5 - n. 3
    • Formats : PDF
  • Influence du stade de maturité, de la température et du traitement au 1-MCP sur la qualité des abricots.

    • Auteurs : GABIOUD REBEAUD S., COTTER P. Y., CHRISTEN D.
    • Date d'édition : 11/2015
    • Langues : Français
    • Mots-clés : Température, Qualité, Performance, Maturation (fruits), Experimentation, Éthylene, Condition d'entreposage, Abricot
    • Source : Revue suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture - vol. 47 - n. 6
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Investigating the potential of dual temperature storage as a postharvest management practice to mitigate chilling injury in kiwifruit.

    Étude du potentiel de stockage à double température comme pratique de gestion post-récolte pour limiter les blessures physiologiques causées aux kiwis par le froid.

    • Auteurs : GWANPUA S. G., JABBAR A., ZHAO M., et al.
    • Date d'édition : 02/2018
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Température, Maturation (fruits), Maladie due au froid, Experimentation, Kiwi, Condition d'entreposage
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 86
    • Formats : PDF
  • Supply chain for mangoes.

    Chaîne d'approvisionnement pour les mangues.

    • Auteurs : MITTAL R.
    • Date d'édition : 04/2012
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Traitement après récolte, Généralité, Chaîne du froid, Qualité, Maturation (fruits), Mangue, Emballage
    • Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal, Cold Chain - vol. 3 - n. 2
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Experimental peach conservation assessment under different environmental conditions.

    Évaluation expérimentale de la conservation des pêches sous différentes conditions environnementales.

    • Auteurs : VELOSO A., RESENDE M., BEATO H., CASEIRO C., REIS J., RISCADO A., SILVEIRA A., BAPTISTA C., PINTADO C., ESPIRITO C., FERREIRA D., SIMÕES M. P., CANAVARRO C., MORAIS D., GASPAR P. D., SILVA P. D., NUNES J., ANDRADE L. P.
    • Date d'édition : 26/08/2020
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Fruit, Pêche (fruit), Qualité, Durée de conservation, Atmosphère contrôlée, Réfrigeration, Experimentation
    • Source : 6th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Nantes, France, August 26-28 2020
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Transportation of durians.

    Transport des durians.

    • Auteurs : LAWTON A. R., MARSHALL N., MYNOTT T. O.
    • Date d'édition : 02/04/2013
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Transport maritime, Transport frigorifique, Thaïlande, Respiration, Recommandation, Entreposage frigorifique, Conteneur, Fruit tropical, Durée de conservation
    • Source : 2nd IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Paris, France, April 2-4, 2013.
    • Formats : PDF
  • Dojrzewalnie bananów a unijne standardy jakosci owoców.

    Maturation des bananes et normes UE sur la qualité des fruits.

    • Auteurs : ULATOWSKA I.
    • Date d'édition : 05/2005
    • Langues : Polonais
    • Mots-clés : Normalisation, Union européenne, Banane, Qualité, Maturation (fruits), Entreposage frigorifique, Fruit
    • Source : Technika Chlodnicza i Klimatyzacyjna - vol. 12 - n. 5
    • Formats : PDF
  • Effects of fruit ripeness and storage temperature on the deterioration rate of fresh-cut peach and nectarine slices.

    Effets de la maturation des fruits et de la température d'entreposage sur le taux de dégradation des tranches fraîchement coupées de pêches et de brugnons.

    • Auteurs : GORNY J. R., HESS-PIERCE B., KADER A. A.
    • Date d'édition : 1998
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Brugnon, Tranche, Température, Qualité, Pêche (fruit), Maturation (fruits), Hygrométrie, Entreposage frigorifique, Fruit
    • Source : HortScience - vol. 33 - n. 1
  • Cooling and ripening of fruits in relation to quality. [Proceedings of the meetings of the] commission C2: Jerusalem, Israël, September 10-13, 1973.

    Réfrigération et maturation des fruits : relation avec la qualité. [Comptes-rendus des réunions de la] commission C2 : Jérusalem, Israël, 10-13 septembre, 1973.

    • Organisateur : IIF-IIR
    • Date d'édition : 1973
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Propriété physiologique, Atmosphère contrôlée, Traitement, Réfrigeration, Qualité, Maturation (fruits), Entreposage frigorifique, Emballage, Fruit
    • Formats : Papier, PDF
  • Document IIF

    Influence of maturity degree on refrigerated coated strawberries (Fragaria ananassa).

    Influence du degré de maturité sur les fraises (Fragaria ananassa) enrobées et réfrigérées.

    • Auteurs : MARTINO M. N., GARCÍA M. A., ZARITZKY N. E.
    • Date d'édition : 19/09/1999
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Fraise, Enrobage, Maturité, Réfrigeration, Fruit
    • Source : 20th International Congress of Refrigeration: Refrigeration into the Third Millennium.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Postharvest handling of plum cv. Santa Rosa.

    Traitement après récolte de la prune Santa Rosa.

    • Auteurs : ROBY H. R., GIMENEZ A., GUINLE V., et al.
    • Date d'édition : 19/09/1999
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Traitement après récolte, Maturité, Récolte, Qualité, Prune, Fruit
    • Source : 20th International Congress of Refrigeration: Refrigeration into the Third Millennium.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Characterization of nectarine (Aniversario Inta) to refrigerated storage and determination of harvest opportune date.

    Caractérisation de la nectarine (Aniversario Inta) à l'entreposage frigorifique, et détermination de la date de récolte optimale.

    • Auteurs : ROBY H. R., ARANITI V., GIMENEZ A., GUINLE V., LLERA J., WINTER P.
    • Date d'édition : 20/08/1995
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Brugnon, Maturité, Variété, Récolte, Optimisation, Entreposage frigorifique, Fruit
    • Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Prestorage heat treatment on apples.

    Effet du traitement par la chaleur en préconservation sur les pommes.

    • Auteurs : MIGNANI I., ZOCCHI G.
    • Date d'édition : 08/06/1994
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Maturité, Variété, Traitement, Récolte, Qualité, Pomme, Entreposage frigorifique, Fruit
    • Source : New Applications of Refrigeration to Fruit and Vegetables Processing.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    LE MAINTIEN DE LA QUALITE DE L'ABRICOT DANS LA DISTRIBUTION. EFFET DE DIFFERENTS REGIMES THERMIQUES.

    • Auteurs : MORAS P., BOCQUI O.
    • Date d'édition : 24/08/1987
    • Langues : Français
    • Mots-clés : Maturité, Variation de température, Réfrigeration, Qualité organoleptique, Couleur, Fruit, Commercialisation, Abricot
    • Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Interactions among cooling, fungicide and postharvest ripening temperature on peaches.

    Pêches : influence de la réfrigération, des traitements antifongiques et de la température lors de la maturation.

    • Auteurs : FERNÁNDEZ-TRUJILLO J. P., CANO A., ARTÉS F.
    • Date d'édition : 09/2000
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Traitement, Température, Réfrigeration, Pêche (fruit), Maturation (fruits), Fruit
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 23 - n. 6
    • Formats : PDF