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SITUATION ACTUELLE DES ALIMENTS SURGELES AU JAPON ET DANS LE MONDE.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : YAMADA Y.

Type d'article : Article

Résumé

EN 1985 LA PRODUCTION JAPONAISE D'ALIMENTS SURGELES S'EST ELEVEE A 778.346 T (5,1 % DE PLUS QU'EN 1984) ET A 434,7 MILLIARDS DE YENS (6,7 % D'AUGMENTATION). LA CONSOMMATION BRUTE, COMPRENANT LES IMPORTATIONS, ETAIT DE 957.951 T (4,3 % D'AUGMENTATION) ET LA CONSOMMATION ETAIT DE 7,91KG PAR PERSONNE. LES ALIMENTS SURGELES POUR LES COLLECTIVITES AUGMENTENT CONSTAMMENT PAR SUITE DE FORTES DEMANDES DE L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE TANDIS QUE LES VENTES AU DETAIL ONT STAGNE, EN PARTIE A CAUSE DE LA CONCURRENCE SERIEUSE DES ALIMENTS REFRIGERES. LE RAPPORT DE PRODUCTION ENTRE LA VENTE AU DETAILE ATC EN 1986 L'ASSOCIATION JAPONAISE DES ALIMENTS SURGELES A ENTREPRIS UNE CAMPAGNE DE 3 ANS POUR RENFORCER LE MARCHE DES ALIMENTS SURGELES. AUX ETATS-UNIS, EN 1984, LES VENTES D'ALIMENTS SURGELES S'ELEVAIENT A 10,8 MILLIONS DE TONNES ET 36,23 MILLIARDS DE DOLLARS, TANDIS QUE LE RAPPORT ENTRE LES VENTES AU DETAIL ET AUX COLLECTIVITES ETAIT PRESQUE DE 50/50.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1987-2044
  • Langues : Japonais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Refrigeration - vol. 61 - n. 707
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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