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Rapport indiquant la forte préférence des restaurateurs du Royaume-Uni pour la gamme de produits de poissons congelés.

Report says frozen fish product range preferred by far among UK caterers.

Type d'article : Article

Résumé

Quelque deux tiers des poissons et produits de la mer, vendus dans les débits de fritures, les cantines, les écoles, les bars, etc, sont des produits congelés, et les grossistes de produits congelés en fournissent la plus grande partie.

Détails

  • Titre original : Report says frozen fish product range preferred by far among UK caterers.
  • Identifiant de la fiche : 1994-1937
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Quick frozen Foods int. - vol. 35 - n. 2
  • Date d'édition : 10/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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