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STAGNATION DU MARCHE DE LA VOLAILLE EN RDA.

[In German. / En allemand.]

Type d'article : Article

Résumé

ON DONNE LES STATISTIQUES, ANNEE PAR ANNEE, DE LA PRODUCTION DE VOLAILLES, PAR CATEGORIE : OIES, CANARDS, POULETS, DINDES ET POULETS DE CHAIR, ET PAR REGION DE LA RDA. DES CHIFFRES SONT EGALEMENT PRESENTES SUR LA CONSOMMATION GLOBALE DE VIANDE ; ELLE A PLUS QUE DOUBLE DEPUIS 1955, ATTEIGNANT 100,2 KG PAR PERSONNE EN 1988. LE PORC A CONTINUE DE REPRESENTER ENVIRON LES DEUX TIERS DE CETTE CONSOMMATION. LA CONSOMMATION DE VOLAILLE, CEPENDANT, N'A QUE TRES PEU AUGMENTE DE 1985 (A CE MOMENT-LA, ELLE DEPASSAIT LA CONSOMMATION DE LA RFA) A 1988 (LE CHIFFRE ETAIT ALORS INFERIEUR A CELUI DE LA RFA), PASSANT DE 10,4 A 11,3 KG PAR PERSONNE. CES 2 CHIFFRES SONT PARMI LES PLUS FAIBLES DES PAYS DEVELOPPES. M. C.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1991-0929
  • Langues : Allemand
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Tiefkühl-Rep. - vol. 18 - n. 6
  • Date d'édition : 1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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