PartagerSystèmes frigorifiques indirects dans les grandes surfaces.
Auteurs : BENDTSEN C., VIETH H.
Type d'article : Article
Résumé
L'article est une traduction d'un texte publié dans la revue allemande Ki Luft und Kältetechnik de juillet 1995, paru dans le Bulletin en analyse à la référence 96-1221-9D.
Détails
- Titre original : Systèmes frigorifiques indirects dans les grandes surfaces.
- Identifiant de la fiche : 1996-3363
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 86 - n. 962
- Date d'édition : 04/1996
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
- Voir les traductions : Refroidissement indirect des supermarchés : contrôle de la température et dégivrage.
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Indexation
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Thèmes :
Equipements frigorifiques : généralités;
Froid et produits périssables : généralités;
Ingénierie alimentaire;
Systèmes de dégivrage;
Supermarchés, meubles de vente - Mots-clés : Caloporteur; Produit alimentaire; Conception; Régulation; Batterie; Supermarché; Installation frigorifique; Dégivrage; Distribution
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