Tendances dans la lyophilisation.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : OETJEN G. W.
Type d'article : Article
Résumé
L'auteur met en évidence les tendances relatives aux quatre étapes du processus de lyophilisation : congélation, dessication principale, deuxième dessication et déchargement-stockage.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1993-1695
- Langues : Allemand
- Source : Klima Kälte Heiz. - vol. 20 - n. 9
- Date d'édition : 09/1992
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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