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Traitement au dioxyde de carbone du mamoncillo (Melicoccus bijugatus Jacq.) lors de son entreposage.

Tratamiento con dioxido de carbono en frutos de mamoncillo (Melicoccus bijugatus Jacq.) durante almacenamiento.

Auteurs : MANZANO J. E., BAUTISTA D.

Résumé

Fruits stored for 3 weeks at 15 plus or minus 2 °C under CO2 treatment recorded the highest total sugar content, hence the fruits were sweeter. The fruits were maintained in good condition for 3 weeks when stored at 15 plus or minus 2 °C.

Détails

  • Titre original : Tratamiento con dioxido de carbono en frutos de mamoncillo (Melicoccus bijugatus Jacq.) durante almacenamiento.
  • Identifiant de la fiche : 2003-1901
  • Langues : Espagnol
  • Date d'édition : 2001
  • Source : Source : Interam. Soc. trop. Hortic., Proc. Annu. Meet., Lima/Proc. interam. Soc. trop. Hortic.
    vol. 43; 127-130; 10 ref.

Indexation