Traitement des céréales par le froid.

Type d'article : Article

Résumé

Pour préserver la qualité des céréales et augmenter leur durée de stockage, il est nécessaire de contrôler rigoureusement la température et l'humidité.

Détails

  • Titre original : Traitement des céréales par le froid.
  • Identifiant de la fiche : 1993-2687
  • Langues : Français
  • Source : Ind. électr. Inf., Cah. Ind. aliment. - n. 27
  • Date d'édition : 07/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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