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UNE USINE DE SURGELATION DE PIZZAS.

Auteurs : ROUSSEL L.

Type d'article : Article

Résumé

LES DIFFERENTES PARTIES DE CETTE USINE SONT DECRITES : LIGNES DE FABRICATION, INSTALLATIONS DE SURGELATION, CHAMBRES FROIDES POUR LA CONSERVATION DES MATIERES PREMIERES ET LE STOCKAGE DES PRODUITS FINIS, COMPRESSEURS DES CIRCUITS SURGELATION ET CHAMBRES FROIDES, EQUIPEMENTS PERMETTANT DES ECONOMIES D'ENERGIE ET UNE RECUPERATION DE CHALEUR. J.L.

Détails

  • Titre original : UNE USINE DE SURGELATION DE PIZZAS.
  • Identifiant de la fiche : 1985-2049
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 74 - n. 3
  • Date d'édition : 1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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