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Utilisation de caisses et de palettes dans la chaîne du froid.

Use of crates and pallets in the cold chain.

Auteurs : DUIVEN J. E.

Type d'article : Article

Résumé

Données sur l'utilisation de caisses et palettes consignables en plastique dans la chaîne du froid pour l'entreposage, le transport et la distribution de viande réfrigérée. Les caisses remplacent l'emballage en carton et les palettes en plastique celles en bois. Après utilisation on nettoie ce matériel dans une installation centrale de nettoyage puis on le remet en circuit. On peut recycler ce produit après sa durée d'exploitation.

Détails

  • Titre original : Use of crates and pallets in the cold chain.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0822
  • Langues : Anglais
  • Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 88 - n. 6
  • Date d'édition : 06/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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