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L'organisation logistique : d'une importance capitale.

Auteurs : DELANEY C.

Type d'article : Article

Résumé

Les responsables des rayons des grands froids (surgelés et crème glacée) sont obligés de jongler entre les risques de rupture de stock et ceux de surstockage. L'un comme l'autre étant des assassins de marges de profit net, l'organisation logistique apparaît ici comme étant de toute première importance dans ce secteur.

Détails

  • Titre original : L'organisation logistique : d'une importance capitale.
  • Identifiant de la fiche : 1995-1618
  • Langues : Français
  • Source : Bulletin du CFCE, VIPS/Veille internationale du réseau ME et du CFCE - produits surgelés - vol. 2 - n. 1
  • Date d'édition : 04/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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