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Document IIF
CHANGES IN FROZEN BREAD QUALITY DURING COLD STORAGE.
MODIFICATIONS DE LA QUALITE DU PAIN CONGELE AU COURS DE L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE.
EFFECT OF FREEZING AND FROZEN STORAGE ON THE MICROBIAL FLORA OF MAJORERO CHEESE.
INFLUENCE DE LA CONGELATION ET DE L'ENTREPOSAGE SUR LA FLORE MICROBIENNE DE FROMAGE MAJORERO.
THE INFLUENCE OF THE RYE-WHEATEN DOUGHS FREEZING AND STORAGE ON THE QUALITY CHANGES OF BREAD.
INFLUENCE DE LA CONGELATION ET DE L'ENTREPOSAGE DE PATES A BASE DE FARINE DE SEIGLE ET DE FROMENT SUR LES MODIFICATIONS DE LA QUALITE DU PAIN.
ECHANGES ATMOSPHERIQUES LORS DE L'OUVERTURE D'UNE PORTE DE CHAMBRE FROIDE.
ENERGY CONSUMPTION IN THE REFRIGERATING PLANT OF A COLD STORE.
CONSOMMATION D'ENERGIE DE L'INSTALLATION FRIGORIFIQUE D'UN ENTREPOT.
AIR INTERCHANGE RATE THROUGH A COLD STORE OPEN DOOR.
TAUX D'ECHANGE D'AIR PAR LA PORTE OUVERTE D'UN ENTREPOT FRIGORIFIQUE.
ETHYLENE REMOVAL TECHNIQUES: EXPERIMENTAL RESULTS.
TECHNIQUES D'ELIMINATION DE L'ETHYLENE : RESULTATS EXPERIMENTAUX.
MATHEMATICAL MODELLING OF DYNAMICS OF MARINE REFRIGERATING PLANT AND CONTROL SYSTEM.
MODELISATION MATHEMATIQUE DE LA DYNAMIQUE DES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES MARITIMES ET DE LEUR SYSTEME DE COMMANDE.
INVESTIGATION DES QUALITES THERMIQUES DES MOYENS DE TRANSPORT A ISOLATION RENFORCEE EN CONDITIONS DE MOUVEMENT.
THE NEED TO CURB CFC EMISSIONS.
LA NECESSITE DE REDUIRE L'EMISSION DES CFC.
MECHANICAL EFFICIENCY OF VARIOUS LARGE CAPACITY SCROLL COMPRESSORS.
RENDEMENT MECANIQUE DE DIVERS COMPRESSEURS A SPIRALE DE GRANDE PUISSANCE.
A NEW HERMETIC REFRIGERATING COMPRESSOR WITH DOUBLE-ACTING PISTON.
UN COMPRESSEUR FRIGORIFIQUE HERMETIQUE NOUVEAU AVEC PISTON A DOUBLE EFFET.
DESIGN CONSIDERATIONS FOR ELECTRONIC EVAPORATOR CONTROLS.
CONSIDERATIONS SUR LA CONCEPTION DES DISPOSITIFS DE REGULATION ELECTRONIQUE DES EVAPORATEURS.
PERFORMANCE ESTIMATES FOR SPIRALLY FLUTED CONDENSER TUBES.
ESTIMATIONS DE LA PERFORMANCE DE TUBES DE CONDENSEURS A GAUFRAGE EN SPIRALE.
CRITICAL TWO-PHASE FLOW IN A CAPILLARY TUBE EXPANSION DEVICE.
ECOULEMENT CRITIQUE D'UN FLUIDE BIPHASIQUE DANS UN TUBE CAPILLAIRE-DETENDEUR.
THE EXCESS ENTHALPY AND VOLUME OF THE AMMONIA-WATER VAPOUR MIXTURE.
L'EXCES D'ENTHALPIE ET LE VOLUME DU MELANGE AMMONIAC-VAPEUR D'EAU.
DETERMINATION OF EXERGETIC EFFICIENCY FOR EVAPORATION OF WATER IN EVAPORATIVE CONDENSERS.
DETERMINATION DU RENDEMENT EXERGETIQUE POUR L'EVAPORATION D'EAU DANS LES CONDENSEURS EVAPORATIFS.
DEVELOPMENT OF THE COLD GENERATION METHODS WITHOUT MOVABLE PARTS AT ALL.
MISE AU POINT DE METHODES DE PRODUCTION DU FROID SANS PIECES MOBILES.
THE EFFECT OF COLD WALL SURFACE CONDITIONS ON FROST DEPOSIT PROCESSES.
INFLUENCE DE L'ETAT DE SURFACE DES PAROIS FROIDES SUR LES PROCESSUS DE DEPOT DE GIVRE.
ANALYTICAL STUDY OF THE PERFORMANCE OF A HALOGENATED HYDROCARBON EJECTOR REFRIGERATION SYSTEM.
ETUDE ANALYTIQUE DE LA PERFORMANCE D'UN SYSTEME FRIGORIFIQUE A EJECTEUR DE FRIGORIGENE HALOGENE.
EVOLUTION DU REGIME DE FONCTIONNEMENT LORS DU GIVRAGE D'UN EVAPORATEUR.
AN APPROACH TO THE SOLUTION OF THE FROST GROWTH EQUATIONS.
MODE DE RESOLUTION DES EQUATIONS DE LA FORMATION DE GIVRE.
CONTROLE DE DUREE ET DE FREQUENCE DE DEGIVRAGE D'EVAPORATEUR PAR DETECTEUR DE DEGEL.
CONTROLES ECONOMIQUES DU GIVRAGE ET DU DEGIVRAGE.
A NEW SURFACE FOR INCREASING NUCLEATE BOILING HEAT TRANSFER.
UN NOUVEAU TYPE DE SURFACE POUR AUGMENTER LE TRANSFERT DE CHALEUR PAR EBULLITION NUCLEEE.