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Document IIF
HEAT TRANSFER BETWEEN THE GAS AND SOLID PARTICLES IN FLUIDIZED BED FREEZING OF FOODSTUFFS.
TRANSFERT THERMIQUE ENTRE LE GAZ ET LES PARTICULES SOLIDES PENDANT LA CONGELATION DE PRODUITS ALIMENTAIRES EN LIT FLUIDISE.
INVESTIGATIONS OF THE FLUIDIZED BED FREEZING PROCESS OF THE LARGE FOOD PARTICLES.
ETUDES DU PROCESSUS DE LA CONGELATION DE GRANDES PARTICULES DE DENREES ALIMENTAIRES EN LIT FLUIDISE.
REPONSE D'ORANGES ET PAMPLEMOUSSES AUX TEMPERATURES EN DESSOUS DE 273 K (0 DEG C) APRES SIMULATION DE TRANSPORT AVEC VENTILATION FORCEE.
A MODEL FOR PREDICTION OF SHELF LIFE FOR FROZEN FOODS.
UN MODELE PREVISIONNEL DE LA DUREE DE CONSERVATION DES DENREES CONGELEES.
SENSORY QUALITY OF FROZEN PEAS IN RELATION TO MATURITY MEASUREMENTS.
QUALITE < SENSORIELLE > DES PETITS POIS SURGELES PAR RAPPORT AUX MESURES DE MATURITE.
DETRIMENT IN CAULIFLOWER QUALITY AT DIFFERENT TEMPERATURES DURING FROZEN STORAGE.
DETERIORATION DE LA QUALITE DES CHOUX-FLEURS A DIFFERENTES TEMPERATURES PENDANT LA CONSERVATION A L'ETAT CONGELE.
STEPWISE BLANCHING AND ITS IMPORTANCE IN FREEZING OF VEGETABLES.
LE BLANCHIMENT PAR ETAPES ET SON IMPORTANCE EN CONGELATION DES LEGUMES.
DESHYDRATATION DES MILIEUX DISPERSES CONGELES. INFLUENCE DES CONDITIONS D'ENTREPOSAGE SUR LES PERTES DE MASSE.
SUR UNE METHODE RAPIDE D'EVALUATION QUANTITATIVE DES AROMES GLOBAUX DU PERSIL CONGELE.
INFLUENCE OF AMMONIA ON SOME CHANGES IN QUALITY OF FROZEN FOODS WITH RESPECT TO THE PROTECTIVE FUNCTION OF THEIR PACKING.
INFLUENCE DE LA CONCENTRATION D'AMMONIAC SUR LES ALTERATIONS DE QUALITE DES ALIMENTS CONGELES EN CONSIDERATION DE LA FONCTION PROTECTRICE DE LEUR EMBALLAGE.
COMPARAISON DES CARACTERES QUALITATIFS DU JUS D'ORANGE CONCENTRE PAR OSMOSE INVERSE ET PAR EVAPORATION SOUS VIDE AU COURS DE SA CONSERVATION PAR CONGELATION.
POLYVALENT HEAT PUMP SYSTEM APPLICATION WHERE COOLING AND HEATING LOADS OCCUR ALL THE YEAR ROUND.
POMPE A CHALEUR POLYVALENTE POUR TOUTES APPLICATIONS SOUMISES A DES CHARGES FRIGORIFIQUES ET CALORIFIQUES TOUTE L'ANNEE.
CHANGEMENTS DE TEXTURE ET DE QUALITE DU PAIN CONGELE PENDANT L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE.
LE CHAUFFAGE GEOTHERMIQUE DES LOCAUX AVEC POMPES A CHALEUR.
SOME EXPERIENCES OF HEAT PUMPS IN DISTRICT HEATING NETWORKS.
POMPES A CHALEUR ALIMENTANT LES RESEAUX URBAINS : QUELQUES RESULTATS.
HEAT PUMP FOR LOW-TEMPERATURE DRYING TUNNEL.
UN SECHOIR A BASSE TEMPERATURE CHAUFFE PAR UNE POMPE A CHALEUR.
ETUDE DE SYNTHESE ET EXPERIENCES PRATIQUES SUR L'UTILISATION DE LA NAPPE PHREATIQUE D'ALSACE POUR LE CHAUFFAGE PAR POMPES A CHALEUR DES GRANDS ENSEMBLES D'HABITAT COLLECTIF EXISTANT.
ECONOMIE D'ENERGIE A L'USINE DE CHARCUTERIE DES ETABLISSEMENTS ECONOMIQUES DU CASINO.
PRODUCTION D'EAU CHAUDE PAR POMPE A CHALEUR A L'ABATTOIR DE METZ.
EVAPORATOR HEAT TRANSFER IN PLATEN-MUNTERS ABSORPTION UNITS.
TRANSFERT DE CHALEUR PAR EVAPORATION DANS DES GROUPES A ABSORPTION PLATEN-MUNTERS.
EFFECT OF LIQUID SUBCOOLING AND STATE OF VAPOUR LEAVING THE CALORIMETER ON ACCURACY OF COMPRESSOR REFRIGERATING CAPACITY MEASUREMENT.
EFFET DU SOUS-REFROIDISSEMENT LIQUIDE ET DE L'ETAT DE LA VAPEUR SORTANT DU CALORIMETRE SUR LA MESURE DE LA PUISSANCE FRIGORIFIQUE DU COMPRESSEUR.
ANALYSIS OF A REFRIGERANT MIXING VESSEL FOR A COMPRESSOR LOAD SYSTEM.
ANALYSE D'UN DISPOSITIF DE MELANGE POUR LES SYSTEMES DE CHARGEMENT D'UN COMPRESSEUR.
ANALYSE MATHEMATIQUE DE L'INFLUENCE DE CERTAINES CONDITIONS ALEATOIRES SUR LA FIABILITE ET LA DUREE DE VIE DES COMPRESSEURS FRIGORIFIQUES HERMETIQUES ACCESSIBLES.
FINNED AIR COOLERS IN NATURAL CONVECTION DIMENSIONING METHOD.
METHODE DE DIMENSIONNEMENT DE REFROIDISSEURS D'AIR EN CONVECTION NATURELLE.
MATHEMATICAL MODELLING OF A MULTI-CYLINDER REFRIGERATION COMPRESSOR USING HELMHOLTZ RESONATOR AND ACOUSTIC WAVE TECHNIQUES.
MODELE MATHEMATIQUE D'UN COMPRESSEUR FRIGORIFIQUE A PLUSIEURS CYLINDRES UTILISANT LES TECHNIQUES DE RESONATEURS HELMHOLTZ ET D'ONDES ACOUSTIQUES.
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