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Characterization of the impact of palletization and air velocity in platform on temperature in a vented pallet of cheese.

Caractérisation de l'impact de la palettisation et de la vitesse de l'air dans la plate-forme sur la température dans une palette de fromage ventilée. 

• Auteurs : PHAM A. T., SAAVEDRA S., DURET S., FLICK D., MOUREH J., DERENS-BERTHEAU E.
• Date d'édition : 11/04/2022
• Langues : Anglais
• Source : 7^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain (Online). Proceedings: April 11-13 2022
• Formats : PDF

"Pallet Shipper Frizbox" : une solution à température contrôlée polyvalente.

• Auteurs : KACIMI A., LABRANQUE G.
• Date d'édition : 03/2015
• Langues : Français
• Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1150

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Experimental characterization of heat transfer in a pallet of cheese.

Caractérisation expérimentale du transfert de chaleur dans une palette de fromage.

• Auteurs : PHAM A. T., MOUREH J., FLICK D.
• Date d'édition : 06/04/2018
• Langues : Anglais
• Source : 5^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Beijing, Chine, 6-8 avril 2018
• Formats : PDF

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Influence of cheese heat generation inside a ventilated pallet on cooling rate and heterogeneity.

Influence du dégagement de chaleur de fromages conditionnés dans une palette ventilée sur la vitesse et l’hétérogénéité du refroidissement.

• Auteurs : AGUENIHANAI D., FLICK D., DURET S., MOUREH J.
• Date d'édition : 11/06/2024
• Langues : Anglais
• Source : 8^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: June 9-11 2024
• Formats : PDF

Caractérisation aéraulique et thermique au sein d'un empilement de produits dégageant de la chaleur : application au cas des palettes de fromage

• Auteurs : PHAM A. T.
• Date d'édition : 09/04/2019
• Langues : Français
• Formats : PDF

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Experimental Characterization of Cooling Behavior Within a Multi-Package: Application on a Pallet of Strawberries.

Caractérisation expérimentale du comportement de refroidissement dans un conditionnement multiple : application à une palette de fraises.

• Auteurs : EDDINE A. N., DURET S., FLICK D., LAGUERRE O., MOUREH J.
• Date d'édition : 11/06/2024
• Langues : Anglais
• Source : 8^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: June 9-11 2024
• Formats : PDF

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Numerical modeling of forced-air cooling of palletized apple: Integral evaluation of cooling efficiency

Modélisation numérique du refroidissement par air forcé de pommes en palette: évaluation intégrale de l'efficacité de refroidissement

• Auteurs : HAN J. W., ZHAO C. J., QIAN J. P., et al.
• Date d'édition : 05/2018
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 89
• Formats : PDF

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Airflow and heat transfer characteristics for different cargo pallet arrangements in a heat transfer enhanced refrigerated container.

Caractéristiques de l'écoulement de l'air et du transfert de chaleur pour différentes dispositions de palettes de chargement dans un conteneur frigorifique à transfert de chaleur amélioré.

• Auteurs : SENGUTTUVAN S., KIM H. G., SHIN M. S., RHEE Y., PARK J., KIM S. M.
• Date d'édition : 09/2024
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 165
• Formats : PDF

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Design and application of a novel cold chain pallet using a phase change material.

Conception et application d’une nouvelle palette pour la chaîne du froid utilisant un matériau à changement de phase.

• Auteurs : LIU G., WU J., XIE R., et al.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

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Experimental characterization of airflow within a pallet of product generating heat: Application for cheese product.

Caractérisation expérimentale du débit d’air dans une palette de produit générant de la chaleur : application aux produits fromagers.

• Auteurs : PHAM A. T., MOUREH J., FLICK D.
• Date d'édition : 10/2019
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 106
• Formats : PDF

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Identification of the best temperature measurement position inside a food pallet for the prediction of its temperature distribution.

Identification du meilleur emplacement pour mesurer la température à l’intérieur d’une palette alimentaire pour la prédiction de sa distribution de température.

• Auteurs : MERCIER S., MARCOS B., UYSAL I.
• Date d'édition : 04/2017
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 76
• Formats : PDF

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CFD modelling of a pallet of heat-generating product applied to a cheese product.

• Auteurs : PHAM A. T., MOUREH J., BELAIDI M., FLICK D.
• Date d'édition : 08/2021
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 128
• Formats : PDF

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Forced-air cooling of dairy product in pallets: influence of process parameters on energy and quality.

Refroidissement par air forcé de produits laitiers en palettes : influence des paramètres du processus sur l’énergie et la qualité.

• Auteurs : HAVET M., GRIVIER V., BATICLE F., et al.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

Simulation of in-line versus staggered arrays of vented pallet boxes for assessing cooling performance of orange in cool storage.

Simulation comparative entre des caisses-palettes ventilées placées en ligne et d’autres placées en quinconce pour évaluer la performance de refroidissement des oranges dans un entrepôt frigorifique.

• Auteurs : SAJADIYE S. M., ZOLFAGHARI M.
• Date d'édition : 25/03/2017
• Langues : Anglais
• Source : Applied Thermal Engineering - vol. 115

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CFD study of airflow and temperature heterogeneity within a pallet of heat generating products: application to cheese.

Étude CFD de l’hétérogénéité du débit d’air et de la température à l’intérieur d’une palette de produits générateurs de chaleur : application au fromage

• Auteurs : AGUENIHANAI D., DURET S., MOUREH J.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

The ISPM 15 Norm for wood pallets will enter into force March 1, 2005

As of March 1, 2005 , the provisions included in Directive 2004/102/EC will enter into force: the EU will require ISPM-15 compliance on new wood packaging material. Only the entry into force of the provision requiring wood packaging material...

• Date de publication : 15/03/2005

La croissance des boulangeries industrielles s'envole grâce aux entrepôts frigorifiques en silo.

Viera's Bakery a choisi les rayonnages à palettes de la société Steel King pour augmenter sa capacité de stockage.

• Date de publication : 19/02/2017

Refrigerated storage trends

Several cold store building projects illustrate trends currently observed in the refrigerated storage field: - by building in Harnes the largest cold store in France, frozen chip producer Mc Cain intends to house under one roof in April 2010 its...

• Date de publication : 18/05/2009

Metro is extending RFID to cases and cartons

German retailer Metro is planning to start applying radio frequency identification (RFID) tags, with improved performance and capability, to cartons and cases in the fourth quarter of 2005. Metro and its industry partners, including Kraft Foods,...

• Date de publication : 14/06/2005

Briefs: Optimized freight hub

A new temperature-controlled freight hub in Christchurch International Airport, New Zealand, was opened by Hellmann Worldwide Logistics on March 12, 2009. "The facility has been predicated on environmental, efficiency and energy-conscious criteria...

• Date de publication : 18/05/2009

European cold Store benchmarking study

The European division of the Global Cold Chain Alliance (GCCA) is carrying out a benchmarking study for the European public refrigerated warehouse industry, focusing on facility and equipment data such as capacity, order picking, handling...

• Date de publication : 04/02/2011

Cryogenics: Ed

Ed, a discount grocery operating in France, does not use pallets in dual-temperature trucks to deliver products from its 8 warehouses to its 800 retail outlets. Instead, Ed has opted for a cryogenic refrigeration system combining carbon dioxide...

• Date de publication : 04/05/2007

Brief: Transit warehouse dedicated to pharmaceutical products

DHL Danzas Air & Ocean has created one of the first air transit warehouses under customs with controlled temperature solely dedicated to pharmaceutical products. This 1000 m2 warehouse is intended for pharmaceutical and derived products with...

• Date de publication : 10/11/2004

Logistic innovation: transit warehouse dedicated to pharmaceutical products

DHL Danzas Air & Ocean has created one of the first air transit warehouses under customs with controlled temperature solely dedicated to pharmaceutical products. This 1000 m2 warehouse is intended for pharmaceutical and derived products with...

• Date de publication : 14/09/2004

RFID applications

The use of RFID (Radio Frequency Identification) along the food chain is predicted to rise to € 4.3 billion by 2017. Here are some examples of RFID applications: - Metro, the world's fourth-largest retailer, is implementing RFID technology...

• Date de publication : 12/02/2008

Transport and storage sharing

The Sustainable Distribution Initiative, a cooperation scheme aimed at responding to spiralling energy costs and the demands of consumers to reduce the number of food miles in product distribution is being initiated by IGD, a food and grocery...

• Date de publication : 25/10/2008

Packaging innovations

Plant-based food packaging Biodegradable packaging looks set to be the way of the future. A sharp rise in demand for natural products and healthier food added to the stability of maize prices versus those of petroleum-based polymers have...

• Date de publication : 05/05/2006

Cool ways to chill for cold storage and maintaining an unbroken cold chain

In an interview for FOOD Magazine, Robbie Davies (Cold Chain Centre) clarifies significant progress relating to the cold chain. Refrigeration technology is an area that has advanced considerably in recent years - particularly in road transport,...

• Date de publication : 14/06/2005

ICR2019 : les technologies frigorifiques innovantes pour les pays en développement

Plusieurs communications présentées lors du Congrès International du Froid de l'IIF en août 2019 ont traité des technologies frigorifiques particulièrement adaptées aux pays chauds avec approvisionnement en électricité limité: froid solaire,...

• Date de publication : 29/11/2019
• Sujets : Pays en développement

Exemple d’automatisation dans un entrepôt stockant des frites surgelées aux États-Unis (en anglais)

Dans l'État de Washington, l'un des plus grands entrepôts de stockage de produits surgelés au monde est aussi l'un des plus automatisés.

• Date de publication : 22/03/2018

News from IIR members: Sofrigam

Sofrigam has launched a new range of refrigerated pouches designed to secure the transport of vaccines throughout the cold chain right up to the last link, i.e. pharmacists, medical practitioners, nurses and patients. Sizes range from single doses...

• Date de publication : 18/02/2010

News from IIR members: Sofrigam

Sofrigam has launched a new range of refrigerated pouches designed to secure the transport of vaccines throughout the cold chain right up to the last link, i.e. pharmacists, medical practitioners, nurses and patients. Sizes range from single doses...

• Date de publication : 07/03/2010

STEF-TFE opens largest cold store in Madrid

New site cuts energy consumption by 15% with innovative energy storage system during off-peak hours

• Date de publication : 08/12/2011

Nouvelles des membres de l'IIF : Linde

Le nouveau générateur CS-4 permet de produire de la glace carbonique sur demande ou via un programmateur.

• Date de publication : 20/05/2015

New IIR members

Here are the private members worldwide who have joined us over the past year. We are very pleased to welcome them. Several members are from countries that are not yet member countries. We also have a lot of new junior members (under 35 years) and...

• Date de publication : 26/07/2006

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07/11/2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Congélation des aliments