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64 résultats
Document IIF
Salting of mackerel fillets in refrigerated brine.
Salage des filets de maquereau dans de la saumure réfrigérée.
The effect of salinity and temperature on electromagnetic wave attenuation in brine.
Effet de la salinité et de la température sur l'atténuation d'une onde magnétique dans la saumure.
Energy consumption of hot gas, electrical and brine defrost.
Comparaison de la consommation énergétique du dégivrage par gaz chauds, électrique et par saumure.
Brine-to-water heat pump test system for small-scale oil-free turbo compressors.
Système d’essai pour pompe à chaleur saumure-eau destinée aux turbocompresseurs sans huile de petite taille.
Refrigerant charge distribution in brine-to-water heat pump using R290 as refrigerant.
Distribution de la charge en frigorigène dans une pompe à chaleur saumure/eau utilisant le R290 comme frigorigène.
Ice slurry production control system for supercooled brine in a nylon helical coiled heat exchanger.
Système de régulation de la production de coulis de glace pour la saumure en surfusion dans un échangeur de chaleur à serpentin hélicoïdal en nylon.
Refrigerant charge prediction fluctuations in the SCOP campaign of a brine-water heat pump.
Fluctuations de prédiction de la charge en frigorigène lors de la campagne SCOP d'une pompe à chaleur saumure-eau.
Simulation and experimental analysis of a plug-in brine cooled R744 transcritical refrigerated cabinet.
Simulation et analyse expérimentale d'une armoire frigorifique intégrée au R744 transcritique refroidie par saumure.
Effect of freezing conditions on the extractive component in oyster Crassostrea gigas.
Effet des conditions de congélation sur la composante extractive d'huître Crassostrea gigas.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Improvements for the ice slurry production with the supercooling method.
Amélioration de la production de coulis de glace grâce à la méthode de surfusion.
Inactivation of Anisakis larvae in salt-fermented squid and pollock tripe by freezing, salting, and combined treatment with chlorine and ultrasound.
Désactivation de larves d'Anisakis dans du calamar et des viscères de colin fermentés en saumure grâce à la congélation, à la salaison et au traitement combiné au chlore et aux ultrasons.
Field experience with residential heat pumps in Switzerland: potential for improvement and future developments.
Expérience de terrain sur des pompes à chaleur résidentielles en Suisse : potentiel d’amélioration et développements futurs
Effects of brining conditions on weight gain in herring (Clupea harengus) fillets.
Effets des conditions de saumurage sur l'augmentation de la masse de filets de harengs (Clupea harengus).
LIGHT CURING OF HERRING FILLETS FOR FREEZING AND FROZEN STORAGE.
SALAGE LEGER DU HARENG EN VUE DE LA CONGELATION ET DE L'ENTREPOSAGE.
ON THE CALCIUM CHLORIDE BRINE-FREEZING SYSTEM ABOARD TUNA FISHING BOATS IN JAPAN.
UN SYSTEME DE CONGELATION A SAUMURE DE CHLORURE DE CALCIUM INSTALLE SUR LES THONIERS D'ESSAI JAPONAIS.