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415 résultats
Étude expérimentale des facteurs influents d’un incubateur d’entreposage frigorifique avec des nanofluides Al2O3-HO par la méthode orthogonale.
[In Chinese. / En chinois.]
Document IIF
A CFD study of adapting on-off cooling cycles in apple cold stores for energy saving.
Étude par la mécanique numérique des fluides visant à adapter les cycles de refroidissement tout-ou-rien dans l'entreposage frigorifique des pommes pour économiser de l'énergie.
Investigations of Chinese cabbage cold storage chamber operation.
Étude sur le fonctionnement d’une chambre froide destinée à stocker du chou chinois.
Influence des différentes températures d’entreposage sur le taux de respiration et la qualité des fraises.
La radiación UV-B estimula la biosíntesis de glucosinolatos en germinados de kale durante su conservación frigorífica.
Le rayonnement UV-B stimule la biosynthèse des glucosinolates dans les pousses de chou kale pendant la conservation au froid.
Application of refrigeration for debittering table olives.
Utilisation du froid pour la désamérisation des olives de table.
A numerical evaluation of adaptive on-off cooling strategies for energy savings during long-term storage of apples.
Évaluation numérique des stratégies de refroidissement par régulation tout ou rien adaptatives pour économiser de l'énergie durant le stockage à long terme des pommes.
Effect of different packaging methods and cold storage on quality and shelf life of red sweet pepper.
Effet de différentes méthodes d'emballage et d'entreposage frigorifique sur la qualité et la durée de vie du poivron rouge.
A new population balance model for ice recrystallization in ice cream during long-term storage.
Nouveau modèle d'équilibre de la population pour la recristallisation de la glace dans les crèmes glacées au cours d'un stockage prolongé.
Freshness Gauge based cold storage management: a method for adjusting temperature and humidity levels for food quality.
Gestion d'un entrepôt frigorifique basée sur l'évaluation de la fraicheur ("Freshness Gauge") : une méthode d'ajustement des températures et des niveaux d'humidité pour la qualité des aliments.
Energy savings potential using the thermal inertia of a low temperature storage.
Potentiel d'économie d'énergie en utilisant l'inertie thermique d'un stockage à basse température.
Modélisation dynamique d’épinard fraîchement coupé sous différentes températures d’entreposage frigorifique.
Ductless air-conditioning system using a coanda effect and a horizontal panel for herb medicine storage in Yubari project.
Système de conditionnement d'air sans gaine utilisant l'effet coanda et un panneau horizontal pour le stockage d'herbe médicinale dans le projet Yubari
Effect of forced-air cooling, low temperature storage and transportation, four retailing methods on quality of pears.
Effet du refroidissement à air forcé, de l'entreposage et du transport à faible température, et de quatre méthodes de vente au détail sur la qualité des poires.
Prediction of drying rate during frozen storage of cooked rice utilizing novel method of measuring adsorption isotherm.
Prédiction de la vitesse de séchage pendant l'entreposage à l'état congelé de riz cuit par une nouvelle méthode de mesure de l'isotherme d'adsorption.
Veille sectorielle
6 résultats
Nouvelle installation de stockage à froid pour American Airlines (en anglais).
The company opened a new refrigeration facility of 2322 m2.
Nouvelle installation à température contrôlée à l'aéroport international de Memphis (en anglais)
FedEx Express innove en créant une nouvelle installation d'entreposage frigorifique.
Sénégal: Un complexe frigorifique de plus de 200 kW sera construit à Kafountine
Le ministre sénégalais de la Pêche et de l’Economie maritime a annoncé la construction d'un complexe frigorifique de 210 kW.
Des pommes de meilleure qualité grâce à l'atmosphère contrôlée dynamique
La technologie de l'atmosphère modifiée dynamiques, qui permet de mettre en oeuvre des concentrations en CO2 limitées à 0,5%, est apparue au Canada il y a une dizaine d'années.
Un entrepôt frigorifique au Cameroun (en anglais).
The first stage of construction of the refrigerated warehouse.
L'EFSA publie un avis scientifique sur les températures d'entreposage et de transport de la viande (en anglais)
Selon l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments, "la viande peut être transportée à des températures supérieures à la valeur maximale actuelle autorisée de 7°C."
