Cooling plant with cold storage for fruit conditioning and vegetable processing premises.

Impianto frigorifero ad accumulo per il condizionamento dei locali di esercizio nel comparto agroalimentare.

Author(s) : CINI E., CIONI A., FIORITO F., LAURENDI V., PAGANO A.

Type of article: Article

Summary

The paper aims to find the optimum parameters for cold storage facilities to reduce the electrical requirements for cooling the air in buildings for postharvest fruit and vegetable storage. A cost analysis is presented.

Details

  • Original title: Impianto frigorifero ad accumulo per il condizionamento dei locali di esercizio nel comparto agroalimentare.
  • Record ID : 1999-0207
  • Languages: Italian
  • Source: Riv. Ing. agrar. - vol. 28 - n. 1
  • Publication date: 1997

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