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« La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2024 » : le froid contribue à un approvisionnement durable en aliments aquatiques dans un contexte de production record
Les données de la FAO et de l’IIF soulignent l’importance de la chaîne du froid des produits de la mer pour la durabilité de l’approvisionnement en aliments d’origine aquatique jusqu’en 2050.
L’édition 2024 du rapport « The State of World Fisheries and Aquaculture », publié par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), analyse la situation et les tendances de la pêche et de l’aquaculture dans le monde jusqu’en 2022. En 20...
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