Première de couverture du compte rendus de conférence
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8e Conférence internationale de l'IIF sur la durabilité et la chaîne du froid. Comptes rendus : 9-11 Juin 2024

8th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: June 9-11 2024

Date : 2024.06.09 / 2024.06.11

Lieu : Tokyo, Japon

Résumé

Depuis 2010, la conférence ICCC s'est tenue à sept reprises dans des pays tels que le Royaume-Uni, la France, la Nouvelle-Zélande et la Chine. Cet événement biennal international de taille moyenne est devenu un rendez-vous incontournable pour échanger sur les dernières avancées de la recherche en matière de chaîne du froid et de durabilité. Pour établir une chaîne du froid véritablement durable, il est nécessaire d'intensifier le débat autour de la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale afin de réaliser des économies d'énergie, de réduire les émissions de gaz à effet de serre, d'éliminer les pertes et les déchets alimentaires et de garantir la sécurité et la qualité des aliments.

Proposant 3 sessions plénières, 85 papiers et un atelier, ICCC 2024 à Tokyo a été une très bonne occasion de réunir des experts, des chercheurs et des industriels de tous les domaines du froid pour promouvoir des solutions concrètes en faveur d'une chaîne du froid plus durable.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 815 p.

Disponible

  • Prix public

    90 €

  • Prix membre*

    45 €

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : 8th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: June 9-11 2024
  • Identifiant de la fiche : 30032495
  • Langues : Anglais
  • Nombre de communications : 85
  • Édition : IIF-IIR - Tokyo - Japon
  • Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings / Science et technique du froid : comptes rendus
  • ISSN : 0151-1637
  • ISBN : 978-2-36215-061-6
  • Numéro dans la série : 8
  • Type de conférence : Conférence IIF
  • Commissions de l'IIF : Entreposage frigorifique, Sciences & ingénierie alimentaires, Transport frigorifique

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