Accumulation de glace sous forme d'écailles : stockage de qualité = moins à stocker.
Scherfijs-opslag: goed te bewaren= minder bewaren.
Auteurs : STEEN N.
Type d'article : Article
Résumé
Les problèmes survenant lors de l'accumulation de glace concernent soit la durée de stockage, soit la qualité stockée. Par contre, avec de la glace en écailles de bonne qualité, fraîchement fabriquée et sèche, il n'y a jamais de problèmes. L'article recommande, lors d'un projet d'installation, de bien calculer le besoin réel à stocker, d'éviter un stock trop grand et de choisir des matériaux de construction convenables.
Détails
- Titre original : Scherfijs-opslag: goed te bewaren= minder bewaren.
- Identifiant de la fiche : 2000-2043
- Langues : Néerlandais
- Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 92 - n. 7
- Date d'édition : 07/1999
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Fabrication de glace
- Mots-clés : Gestion; Stockage; Glace divisée
-
Silo de stockage de glace "hydraugyre" à extrac...
- Auteurs : ALIS R.
- Date : 04/1994
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 84 - n. 942
Voir la fiche
-
The production, storage and handling of flake ice.
- Auteurs : VIDAL S.
- Date : 09/1994
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - n. 5
Voir la fiche
-
Geneglace-Frigofrance: de kwaliteit van scherfi...
- Date : 10/1998
- Langues : Néerlandais
- Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 91 - n. 10
Voir la fiche
-
Différents procédés de fabrication de glace.
- Date : 06/1994
- Langues : Allemand
- Source : Kälte + Klimatechnik (Die) - vol. 47 - n. 6
Voir la fiche
-
The use of small ice in fisheries.
- Auteurs : POUL H. C.
- Date : 09/1995
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - n. 5
Voir la fiche