PartagerAgro-alimentaire : télégestion et surveillance de la chaîne du froid.
Type d'article : Article, Étude de cas
Résumé
The paper highlights the different steps of the cold chain and all opportunities occurring to disrupt that chain. A case study on an Italian company specialized in the storage and transport of refrigerated foods is presented and shows the benefits of remote control and monitoring devices.
Détails
- Titre original : Agro-alimentaire : télégestion et surveillance de la chaîne du froid.
- Identifiant de la fiche : 2002-2334
- Langues : Français
- Source : Energ. Plus, Suppl. - n. 260
- Date d'édition : 15/02/2001
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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