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Mesure de température dans les chaînes du froid.

[In Dutch. / En néerlandais.]

Auteurs : MEFFERT H. F. T.

Type d'article : Article

Résumé

L'auteur examine un certain nombre de pratiques de la chaîne du froid, qui ont attiré de l'attention ces derniers temps, dont : contrôles H(Q)ACCP, méthodes d'opération et de mesure, processus et modèles de la chaîne du froid, recherche, enseignement, matériel et conditions d'exploitation.

Détails

  • Titre original : [In Dutch. / En néerlandais.]
  • Identifiant de la fiche : 1997-2161
  • Langues : Néerlandais
  • Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 89 - n. 5
  • Date d'édition : 05/1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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