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Agroalimentaire : les industriels se mettent à la restauration.

Auteurs : EVENO R.

Type d'article : Article

Résumé

Court commentaire sur l'évolution du marché des fournitures de repas à la restauration hors foyer, sociale ou commerciale (700.000 tonnes de produits alimentaires en France dans 250.000 établissements, soit une croissance de 40 % en 20 ans). J.R.

Détails

  • Titre original : Agroalimentaire : les industriels se mettent à la restauration.
  • Identifiant de la fiche : 1994-3913
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Usine nouv. - n. 2450
  • Date d'édition : 31/03/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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